Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV с пароувлажнением
Топ
Модель: Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV с пароувлажнением
Производитель: Unox
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
952 мм
Длина, мм
800 мм
Исполнение двери
cтеклянная распашная
Количество уровней
10
Мощность, кВт
15.5 кВт
Напряжение
380 В
Рабочие температуры
50...+260 °C
Расстояние между уровнями
75 мм
Сборка
6000
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
600х400
Ширина, мм
811 мм
Описание
- Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV с пароувлажнением – профессиональное термооборудование для ресторанов и кафетериев, булочных и мини-пекарен, заведений общепита.
- Расширенные функции программирования обеспечивают комфортную эксплуатацию печи.
- Особенности модели:
- сенсорное управление – панель версии LED (водозащищенная) с возможностью программирования и памятью на 99 программ (9 шагов);
- встроенный парогенератор, три вида нагрева – пар/конвекция/пар + конвекция;
- программа предварительного разогрева (до + 260 °С);
- технология установки нескольких печей в колонну или интеграция с расстоечным шкафом;
- SAFE™ – система защиты от теплопотери:
- надежная термоизоляция и функция остановки работы вентилятора при открытии камеры.
- Специальные функции:
- Plus – функция для равномерного распределения горячего воздуха в камере;
- Plus – система быстрого влагоудаления для получения хрустящей корки на изделиях;
- Plus – контроль влажности и точная подача пара в соответствии с требованиями.
- Дополнительные функции:
- INF – режим для непрерывного функционирования печи;
- отображение температуры по Цельсию или Фаренгейту;
- отображение времени, температуры, влажности, скорости вентиляторов.
- Стандартная комплектация:
- 3 вентилятора – реверсивные, 2 скорости вращения;
- разъем USB для обновления программ;
- внутренняя/наружная облицовка – полированная сталь пищевой марки;
- камера со скругленными углами;
- внутренняя подсветка – светодиодная;
- дверка с распашным механизмом, двойным термостойким стеклом (внутреннее стекло вынимается для мойки);
- L-образные направляющие под пекарские противни.